Actueel
LAATSTE NIEUWS
Verkoop steviaproducten vanaf
2 december 2011 van start
De verkoop van producten die met stevia zijn gezoet, is sinds 2 december 2011 in de landen van de EU legaal. Wel kan de nadere regelgeving per land verschillen.
Blijf vooral www.stevia.startpagina.nl volgen. De inhoud wordt dagelijks ververst. Dat geldt met name voor de rubriek LAATSTE NIEUWS in de linkerkolom van de pagina.
==================================================================================================================
Stevia verovert Europa!
Als gezondheidsjournalist ben ik in 2010 in aanraking gekomen met stevia en sindsdien een grote fan geworden van deze gezonde zoetstof. Nooit van stevia gehoord? Dan bent u niet de enige. Maar daarin komt de komende jaren verandering! Veel voedselproducten zijn bezig nieuwe producten te ontwikkelen.
Stevia is een natuurlijke zoetstof die gewonnen wordt uit de steviaplant. Het grote onderscheid met en het grote voordeel boven biet- en rietsuiker is dat het een zeer lage calorische waarde heeft. Het maakt dus niet dik. Ook veroorzaakt het geen tandbederf. In Zuid-Amerika wordt stevia al eeuwenlang gebruikt. In de EU geldt het als een zogeheten novel food waarvan eerst de veiligheid moest worden bewezen voordat het werd toegelaten. De Europese voedselautoriteit EFSA heeft in april 2010 de toelating als "sweetener" (zoetstof) goedgekeurd. De toelatingsregeling is in alle EU-landen geïmplementeerd. De vrije verkoop van steviaproducten in de EU-landen is december 2011 van start gegaan.
In de strijd tegen overgewicht/obesitas kan stevia een grote rol gaan spelen. Ook voor diabetici is het een zeer interessant product.
Als een van de eerste Nederlandse gezondheidsjournalisten schreef ik uitgebreid over stevia als gezond alternatief voor suiker (zie hieronder) maar ook over de heilzame effecten. Sinds oktober 2011 ben ik beheerder van www.stevia.startpagina.nl, een pagina met tientallen waardevolle links, een nieuwsblog en de mogelijkheid om te abonneren op de stevia nieuwsbrief. Doen!
Jan van Klinken
Financieel Dagblad; Stevia, zoeter dan zoet
Prof. Jan Geuns wint met stevia strijd tegen suikerlobby
Heilzame effecten van hoge doses stevia (steviolglycosiden)
Financieel Dagblad; Stevia, zoeter dan zoet
Stevia in zoetstof-bijbel
In de nieuwste editie van de Amerikaanse ‘bijbel’ voor alternatieve zoetstoffen, “Alternative Sweeteners”, is een nieuw hoofdstuk te vinden over stevia. Het vermeldt dat deze zoetstof is onderzocht en veilig is bevonden door de Joint FAO / WHO Expert Committee on Food Additives. Het betreft de voedsel- en gezondheidsorganisatie van de Verenigde Naties. Ook is stevia goedgekeurd door de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA), aldus Alternative Sweeteners. Het boek staat onder redactie van de zoetstofautoriteit Lyn O'Brien Nabors en is uitgebracht door CRC Press..
In het boek wordt de eigenschappen van elke zoetstof besproken zoals de fysieke kenmerken, effect en relatieve zoetheid (in vergelijking met sucrose). Ook de technische kwaliteiten komen aan bod, zoals de mogelijkheid om het te vermengen, de toepassing, beschikbaarheid, houdbaarheid, transport, het metabolisme, carcinogeniteit, toxiciteit en andere gegevens.
Steviaproducten in aantocht
Toonaangevende Europese merken op het gebied van drank, snacks en zoetwaren zullen begin 2012 allerlei producten lanceren die zijn gezoet met stevia. Dat stelt een Israëlische consultancy, die samen met de Chinese leverancier Chengdu Wagott assisteert bij het op de markt brengen van steviaproducten.
Gary Brenner, hoofd van het in Israël gevestigde bedrijf Brenner Pharma / Food, heeft een langlopende samenwerking met de Chinese stevia producent Chengdu Wagott. Hij zei dat het partnerschap de afgelopen jaren het oog stevig op Europa heeft gevestigd. Daarmee speelt het in op het enorme potentieel voor stevia als de toelating definitief is geregeld.
Verwacht wordt dat de Europese Commissie het licht voor stevia begin december op groen zal zetten. Dat het fiat er komt, is zeker maar het implementeren van de regelingen in alle lidstaten vergt nog wat tijd.
In gesprek met FoodNavigator.com zei Brenner zei dat de alliantie sinds januari 2010 met winkeliers en merkeigenaren tafelzoetstoffen, mondhygiëneproducten, functionele en koolzuurdrankjes, snacks en zoetwaren ontwikkelt die gezoet zijn met behulp van de stevia extractenlijn ViaSweet van Wagott.
"Wagott levert de zoetstof, terwijl wij expertise beschikbaar stellen bij de ontwikkeling van product-profielen," aldus Brenner.